菜食のチョコレートブラウニー

外側も内側も豪華な褐色の食感に満ちあふれます。虜になること間違いなし。

分類
ローチョコレートで覆った菜食のチョコレートブラウニーを白いプレートで
準備
20分
調理
20分
完成
8人分
レベル
中程度
材料
自家製粉 170g
ココアパウダー 3杯
キャスター砂糖 170g
植物油 5杯
バニラエキス 1杯
塩 少々
豆乳 230ml
作り方
  1. オーブンを 180°C に予熱し、8インチのケーキ型に油を塗ります。
  2. 小麦粉とココアパウダーをボウルにとり、砂糖と塩を加えます。
  3. ダマにならないようによく混ぜて、少しずつオイルを加えてください。豆乳とバニラエキスを加えてよく混ぜます。
  4. ケーキ型にゆっくりと注ぎ、均一になるまで広げます。約15分焼いた後、ナイフで焼き具合を確認します(ナイフは焼けた端から2cm差し込んできれいに出てくればOKです)。
  5. 型の中で数分間冷ました後、金網台で冷まします。